サイズ:全長(mm)410
本体重量:210g
素材・材質:特殊合金鋼(クロームモリブデン)
原産国:日本
背厚(mm)2.4

■サイズ(cm),メーカー品番,全長(mm),質量(g),背厚(mm)
■27,CM2527,410,230,2.4
■杉本 CM鋼(クローム
■モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に､クロームモリブデンを含有させました｡サビにくく切れ味
■研磨性
■硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です｡
※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡


■杉本 CM鋼(クローム
■モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させた。サビにくく切れ味
■研磨性
■硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法

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